英国为什么分英格兰-欧洲杯英国为什么拆分

1.快到让人看不懂的“瑞幸咖啡”，到底是怎么运行的？

2.德甲为什么不舍得花钱？

3.昔日“茶饮之王”立顿为何被抛弃？联合利华宣布将立顿剥离

4.世界足球先生评选标准

5.茶具市场调查报告

快到让人看不懂的“瑞幸咖啡”，到底是怎么运行的？

持续亏损的瑞幸咖啡成立18个月完成上市，开盘暴涨50%，上市后股价一度高达60亿美元。在这样的大环境下瑞幸咖啡能有这样的成绩确实有些惊艳，而其快的让人看不懂的打法更让很多人心存疑惑，甚至认为瑞幸咖啡是典型的圈钱打法。但如果我们仔细剖析瑞幸咖啡的商业模式，就会认为小蓝杯的成功不是偶然，而是必然。

我把小蓝杯的整套打法拆分为三步，第一步是进行充分市场调研了解市场机会，确认自己能否入局；第二步是对品牌进行精准定位，并实施高维打击抢占用户心智；第三步则是用流量池思维进行裂变营销。

根据第三方数据显示，中国咖啡消费量每年增速15%以上，相比于全球市场的2%有巨大潜力；全球咖啡市场拥有12万亿人民币，其中美国独占3万亿，而中国仅有700亿，相对来说发展空间巨大。值得注意的是，咖啡饮用的结构上中国市场和全球市场也有很大的不同，全球现磨咖啡占比87%，速溶咖啡占比小于13%。而中国市场却恰恰相反，速溶咖啡占比84%，现磨咖啡仅占16%。由此可见，高品质咖啡体验在国内属于严重缺失的状态，伴随着消费升级概念的深化，未来中国市场对于现磨咖啡的需求量会大幅增长。

显然，瑞幸咖啡创始人钱治亚看到了行业的机遇，迅速召集能力与机遇相匹配的团队，用互联网思维和源源不断的资金充分教育市场并挑战用户认知。并且，与传统企业发展逻辑不同，瑞幸咖啡不惧巨额亏损，主要以用户增长模型作为发展逻辑。这样的打法确实让行业发出了不少质疑声音，认为这样的烧钱模式会和共享单车走向同一个结局。不过我个人认为还是有本质区别，瑞幸咖啡用线上App和线下门店相结合的方式暗含了新零售的重要趋势，搭配强势运营和高速发展完全可以走出不一样的结果。

成功品牌的背后都有企业战略的支持，瑞幸咖啡也不例外。创立初期就用对立定位+高维打击两套组合拳不断提升瑞幸咖啡的品牌形象，并在用户端实现第一的卡位。

对立定位

对立定位概念的核心是强竞争导向，与对手形成差异化定位，这套方法非常适合后发创业的品牌。比如瓜子二手车的对立定位就是没有中间商赚差价，与整个行业的不规范对立，而神州租车的对立定位就是“更安全的专车”，把竞品都放在了对立面，让用户形成一种其他专车都不安全的认知。

而瑞幸咖啡正是用了对立定位的打法，将咖啡行业的老大哥星巴克作为对标竞品，不断打击星巴克弱项的同时强化自己品牌形象。比如星巴克主打的是线下第三空间的咖啡馆体验，而瑞幸咖啡则是抓住第三空间的局限性，用无限场景去颠覆星巴克优势，将竞争对手的品牌进行重新定位，将对手逼到不利的位置。

除此之外，作为咖啡新品牌的瑞幸咖啡还在2018年5月15日进行碰瓷式营销，向星巴克发了一封公开信，直指星巴克向小蓝杯供应商的施压行为，瞬间提升了瑞幸咖啡的知名度，种种迹象表明瑞幸咖啡从初创那天起就是盯着星巴克打。所做的一切就是为了让用户有一种认知，瑞幸咖啡敢于挑战行业巨头，甚至有能力扳倒星巴克。

不仅如此，小蓝杯团队还花费大量时间打造视觉符号和听觉符号增强这种用户认知，用鹿角LOGO的设计给人一种敢于打破常规，寻求突破的感觉。而小蓝杯的设定又与星巴克的绿色LOGO形成一种鲜明对比，让两个品牌进行强关联，每当用户看到星巴克就会联想到瑞幸咖啡，减少用户记忆成本。而在听觉符号方面，“这一杯，谁不爱”的口号更有一种挑战用户心智的意思，通过一次反问让用户拥有1秒的时间进行思考和回答，从而增强小蓝杯在用户心智的留存时间。

高维打击

瑞幸咖啡成功的把自己和星巴克进行强关联，但这还不足以成为打击星巴克的硬核手段。深知这一道理的瑞幸咖啡很快就进行了高维打击，抓住星巴克传统线下咖啡馆的局限性，强化自身互联网属性，用新零售咖啡第一品牌抢占用户心智，实现了精准卡位。也就是靠差异化定位，瑞幸咖啡成功将自己定位新品类行业第一。 让瑞幸咖啡从一名挑战者晋升为行业领头羊 ，极大提升用户对于瑞幸咖啡的品牌认知。

而随后星巴克的行为更是加深了瑞幸咖啡的领导者地位，2018年8月份迫于压力的星巴克宣布与阿里巴巴旗下饿了么合作，星巴克将选择在全国31个重点城市的2000家线下门店进行外卖配送。这一消息的出现让不少人认为“星巴克被瑞幸咖啡逼到妥协”，从而确立了瑞幸咖啡的行业地位。

瑞幸咖啡的营销套路值得我们学习，以存量找增量，高频带高频的打法将流量池思维运用到极致。防止有人混淆流量池思维和流量思维， 所以我们先对两个概念进行区分。流量思维就是简单的获取流量形成转化，而流量池思维则是获取流量并通过存储、运营和发掘等手段，在获得更多的流量。 这里有一个问题需要注意，从技术角度来看流量池思维是需要构建数据模型的，而瑞幸咖啡选择自建App的线上交易方式很好的解决了这个问题，根据用户购买行为进行数据分析，最终形成用户画像并打造流量池进行用户裂变。

瑞幸咖啡的营销套路简单实用，粗略区分的话就是首杯奖励、拉新奖励、咖啡请客三步走。

初期，瑞幸咖啡运用广告投放和产品试用等手段发掘用户，比如办公楼内部的白领很可能乘坐电梯时看到瑞幸咖啡首单免费的广告，扫码注册就可成为用户。（用户基数越大，后期裂变的效果越好）。第二步就是拉新奖励，因为裂变的本质就是老用户拉新用户，需要给予双方一定的诱惑。所以，瑞幸咖啡特意把一部分广告费用在拉新补贴上，在的诱导和极具创意的分享方式催化用户的社交欲望，从而以较低的成本获取社交流量形成裂变式营销。第三步则是咖啡请客的设定，相比于简单粗暴的微信红包，这个方式表达了用户对朋友的一种心意，我请你喝咖啡的方式更接近于人们现实生活中的社交礼仪。

寻找市场机会、精准品牌定位，善用裂变思维。简单的招式，快速的执行这是瑞幸咖啡致胜的关键，甚至快到让人看不懂、不理解。因为他们打得确实太坚决，对决策毫不迟疑，对亏损毫不手软，不拖泥带水。看似瑞幸咖啡只是在忽悠投资，其实瑞幸拥有非常成熟的运营团队和清晰的发展规划。不管怎么说，走到这一步的瑞幸咖啡有很强的奇幻色彩，拥有坚定的投资人，快速的用户增长，客观的营收，顺利的完成上市。 人们喜欢质疑不合理现象，而我更希望在看似不合理中寻找合理的部分，小蓝杯的成长路线可能无法复制，但其中的打法和态度值得借鉴。

科技银狐

知名科技自媒体：推荐作者，百度动态红人。

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德甲为什么不舍得花钱？

估计你是个小球迷！下面引用一篇文章，德国和意大利 西班牙真的不一样！！！！

德意志第一帝国：拜仁兴德国强三大杯称雄

上世纪的70年代，堪称德国足球的第一个黄金时代，在这个时期，德国人横扫世界足坛，成为无敌的存在。在俱乐部层面，德国国家队成为了最具有统治力的力量。在当时的欧洲冠军杯上，德甲巨人拜仁慕尼黑在14年到16年夺得了三连冠，风头一时无二。而在15年，门兴夺得了欧洲联盟杯。在18-19赛季德甲球队门兴、杜伊斯堡、柏林赫塔占据了联盟杯四强的三个席位，最终门兴夺冠。而在19-1980赛季德甲球队拜仁、法兰克福、门兴、斯图加特包揽了联盟杯四强的席位，最后法兰克福夺冠。

而在国家队层面，上世纪70年代的德国队也是无比强劲。在12年的比利时上，德国队派出了被称作是“史上最强”的国家队阵容，带领拜仁横扫欧洲的足球皇帝贝肯鲍尔领衔，辅以布莱特纳、赫内斯、海因克斯、内策尔、盖德-穆勒等超级球星的西德队轻松夺冠，其他的参赛球队在西德队面前都像是配角一般。而凭借这一套超豪华阵容，西德队也夺得了14年德国世界杯的冠军，成为当时世界足坛当之无愧的第一强队。而在70年代的金球奖评选中，德国人也占了四席。两夺金球的基冈当时也在德甲的汉堡效力。

德意志第二帝国：连续三进世界杯决赛90称王

上世纪的90年代，则是德国足球的第二个黄金年代，在这个时期，德国足球可以说是走向了最后的巅峰。在俱乐部层面，拜仁和多特蒙德各夺一次奖杯。19年的决赛，面对强大的尤文图斯，多特蒙德奇迹般的取胜，夺得了队史上的第一个奖杯。而在2001年的决赛中，拜仁点球大战击败瓦伦西亚，球队在经历了99年决赛的遗憾失利后终于夺得改制以来的第一个奖杯。

国家队层面，上世纪的90年代则是德国国家队最近一次的辉煌时期。德国队在1982、1986年的世界杯上都闯入了决赛，但屈居亚军。在1990年的世界杯上，曾经作为球员夺得冠军的“足球皇帝”贝肯鲍尔以国米的“三驾马车”为骨架，打造了战无不胜的德国铁军，球队最终战胜了拥有马拉多纳的阿根廷队夺得冠军，这也是德国队最近一次的世界杯冠军。而在1996年的上，德国人战胜了东道主英格兰挺进决赛，球队最终战胜捷克队捧杯。当时强大的德国队让英格兰射手莱因克尔都只能感慨，足球是德国人必胜的游戏。

德意志第三帝国：12年第一冠只待德国队破冰

经历了上世纪90年代的最后辉煌后，德国足球陷入了近10年的低谷期。俱乐部层面，德国球队在2001年的拜仁夺冠后，已经连续10多年没有碰到过的奖杯，德甲联赛一度滑落到欧洲第五联赛。但随着德国足协加大投入，德甲联赛很快重新发展，并取得了长足的进步。本赛季的赛场，德甲的拜仁和多特蒙德顺利会师决赛，已经为德甲锁定了一座奖杯。这次德甲球队会师决赛，也被称作是德国足球崛起的一个信号。

德甲联赛和球队的崛起，却无法掩盖德国国家队在荣誉上的缺失。虽然德国国家队从2006年的本土世界杯后开始了强势的发展，拥有出色身体的德国人也踢起了技术足球，这让球队在大赛中都够取得稳定的好成绩。但德国国家队在大赛中永远差一步，球队就是无法夺得冠军，这可以说是德国人永远的痛。现在拜仁和多特蒙德已经进入决赛，拥有14名德国国脚两支球队几乎可以代表德国国家队，勒夫也表示这对国家队发展有益。明年就是世界杯年，只要德国队夺冠，那么德意志第三帝国将正式确立。详细

贝肯鲍尔率队友打造了德国足球第一帝国

德国队1996年夺冠是德国足球第二帝国的最后辉煌

本赛季拜仁和多特会师决赛标志着德国第三帝国的崛起

欧洲第一经济体造全欧最健康联赛

在全世界都处于经济低迷期，欧洲更是全面陷入欧债危机的大环境下，德国人却是受到影响最小的。严谨的德国人以最为科学的方式进行发展，现在是欧洲第一经济体，在整个欧洲是最大的“债主”。受到整个文化的影响，德国球队的发展也是以稳为主，很少花钱。而且在俱乐部的收入方面，德甲球队也是信奉“细水长流”。在球票的价格方面，德甲的季票价格往往和英超的单场比赛价格相当。正是凭借这样的方式，德甲球队培养了一批死忠球迷，无论何时，低价进场看球的球迷总愿意为俱乐部的其他产品买单。

得益于严格的财政制度，德甲球队几乎不可能巨额亏损，亏本达到一定数额的德甲球队根本不可能继续参加德甲联赛。健康运营的德甲联赛，一直被当做是欧洲俱乐部的模范。德甲目前的两强：拜仁慕尼黑和多特蒙德，每个赛季都在减少银行的额，拜仁赫内斯更是放出豪言，在拜仁还清后，每个赛季多2000万欧元买人。多特蒙德更是接连打破财收纪录，正在逐渐复制拜仁的成功道路。而本赛季在赛场上两队的收入都已经超过了6000万欧元，下赛季补强阵容的拜仁和多特更加值得期待。

德足协十年青训掀起青春风暴

德甲联赛俨然已经成为了年轻球员成才的热土，这一切都得益于德国足协在国家队接连经历失败后加大了对青训系统的投入。除了各职业球队的青训投入外，每年德国足协都要投入上千万欧元进行全国性的青少年足球培养，优秀球员则有望进入职业球队的梯队。各支职业球队的梯队球探，也利用德国足协分布在各地的青训系统，挖掘有潜力的新人并进行培养，发展壮大本队的青训力量。而且由于德甲球队对于引援普遍兴趣较低，因此年轻球员也得到了更多的出场机会，德甲球队的平均年龄也在不断降低。

最近几年的时间里，德国新星“妖人”层出不穷，就得益于这样的青训体系发展。而随着本土小将的成名，加上俱乐部的大力培养，德甲球队正在逐渐培养属于自己的球星。拜仁有穆勒、克罗斯、巴德施图贝尔，勒沃库森有许尔勒。萨姆、沃尔沙伊德，多特有罗伊斯、格策、施梅尔策、本德、胡梅尔斯，沙尔克有德拉克斯勒、赫韦德斯。每支球队都有国脚级的青年才俊，以时日，这批年轻人都将成为世界足坛的大球星。而随着他们的成才，德甲球队也将更具竞争力。

战术革新大力引援双管齐下获成效

在大多数人的印象中，德甲球队都是一些较为保守的球队，很少看到德甲球队大手笔引援。就算是德甲巨人拜仁，3000万欧元以上的引援都是屈指可数，这和最近几年疯狂买人的欧洲豪门形成了鲜明的对比。但随着德甲球队财政的健康发展，以及球队对荣誉的更大追求，德甲球队已经开始逐渐加大投入。以现在欧洲足坛转会市场的头号中心拜仁为例，去年夏天4000万引进马丁内斯体现了拜仁的决心。贝尔、苏亚雷斯、鲁尼等人都纷纷表态愿意加盟拜仁，而内马尔也被传是拜仁的引援对象。

除了在引援方面转变思路外，德国球队的战术革新也是取得佳绩的主要原因之一。本赛季的联赛，多特蒙德的“疯跑流”战术就让和曼城等欧洲强队难以适应，尤其是，不仅小组赛无法适应，在半决赛穆里尼奥也没有找到合适的办法应对，最终只能被多特蒙德淘汰。而拜仁的战术思路则更具有针对性，球队在现在欧洲领先的控球战术的基础上，增加了边中结合的打法，并且更好的利用了德国球员的身体素质，这一点在对尤文和巴萨的比赛中体现的淋漓尽致。详细

健康的财政为德国足球的复兴奠定了坚实基础

小猪和格策都是德国足球十年青训的佼佼者

罗本和里贝里登陆德甲是联赛影响力提升的一大标志

德甲缺巨星难比肩英西，英超语言文化仍强势

德甲联赛在许多人的印象中只是拜仁独大的联赛，究其原因，主要是自从上世纪90年代以来，绝大部分的德甲联赛球星都在拜仁效力，其他球队很少有世界级的球星。上世纪70年代拜仁和门兴的梦幻阵容对决，现在已没有机会看到。在目前的德甲联赛中，世界级球星基本都在拜仁效力，多特蒙德也仅仅是一支“青年军”而已。除了拜仁和多特蒙德，就算是沙尔克、勒沃库森这些杀入联赛的球队，阵中都没有世界级的球星。而且德甲联赛自从萨默尔得到金球奖后一直没有出过足球先生，这一点和拿先生拿到手软的西甲联赛尚有差距。

对于德甲联赛的发展来说，语言和文化也是一大障碍。经过多年的职业化和市场化的运营，英超的手段和巨大影响力早已远远抛开德甲联赛。天价转播费、加上小报八卦不断的报道，英超联赛的场内场外都是话题。而且英超联赛使用的语言是世界通用的英语，这对比德语来说也是一大优势。不仅对于球迷来说更加亲切，对于外援和世界名帅来说，融入的难度也是更小。这也是为什么现在英超联赛已经吸引到了最多的世界级球星和名帅，而德甲大部分球队的球员和主帅都是德国人、或者是奥地利和瑞士人。

德国国家队尚缺大赛奖杯，近20年无冠难正名

一个国家的足球运动发展水平的高低，是和国家队在大赛中的成绩息息相关的。而德国足球，正处于这样一个尴尬的时刻。自从2006年在本土举办的世界杯开始崛起后，无数赞美声都送给了德国国家队，德国人已经成为了每一届大赛的热门。但每一届大赛的热门球队，却每一届大赛都铩羽而归。从2006年的世界杯开始，德国国家队每一届大赛都能够稳定在前四名的成绩，表现不错，德国队也算是一支强队。但近20年没有拿过大赛冠军的事实，这让德国队始终难以称作是世界顶级强队。

这一次，拜仁和多特蒙德会师决赛，而且两队在半决赛中击败的是巴萨和。可以说，拜仁和多特贡献了大部分的德国国脚，而巴萨则是德国队最惧怕对手：西班牙队的国脚大户。这两场比赛的胜利，让德国人再次对国家队充满了期待，人们都在盼望勒夫带领国家队击败西班牙和其他强队，在世界大赛中正名。

拜仁今夏换帅或遭遇动荡，多特恐被诸强拆分

德国国家队需要大赛冠军正名，而拜仁和多特蒙德虽然本赛季成功会师了决赛，但两队还是要保持这个势头才行。对于拜仁来说，这支已经被海帅调教的臻于完美的球队，将要遇到的最大问题就是海帅的下课。在本赛季结束后，瓜迪奥拉将会接过海帅的教鞭。对于瓜帅来说，保持球队没有任何变化显然不是他的，而瓜帅的新战术打法是否适合拜仁的特点？这一点人们不得而知。总之在德国媒体的调查中，大部分人都不看好瓜帅可以复制海帅的成功。

拜仁将要进行调整，而多特蒙德将会迎来最艰难的一个夏天。随着本赛季球队的出色发挥，多特蒙德的新星们都引起了欧洲各大豪门的兴趣。格策已经被拜仁提前买断了合同，他在决赛中无法出场的决定被不少人看作是对新东家的“避嫌”行为。莱万多夫斯基的身后则有半个欧洲在追求，波兰射手走人基本是板上钉钉。京多安、胡梅尔斯、皮什切克等人都是豪门挖角的对象。对于克洛普来说，要想继续球队的神奇轨迹，那么就要尽可能的留下核心球员，并且处理好主力离队后的问题。详细

和英超相比德国足球仍有诸多不足

德国队尚缺一座奖杯来为自己正名

瓜迪奥拉入主令拜仁前景扑朔迷离

　 十年磨一剑，德国足球在经历了本世纪初的低谷之后，终于在今年夏天迎来了丰收的时刻，德国足球又一次向世人证明了自己的能力，而一个全新的德国足球第三帝国也是呼之欲出！然而创业难守业更难，相信没有人比曾两度打造足球帝国的德国人更明白这一道理，要想真正称霸欧洲乃至国际足坛，德国队和德甲球队要做的还有很多。当然德国足球人从来不畏惧艰难险阻，让我们一道见证第三帝国的崛起！

昔日“茶饮之王”立顿为何被抛弃？联合利华宣布将立顿剥离

近日，联合利华宣布将在2021年底完成对旗下茶业务的剥离。这意味着：百年茶企立顿，被迫与母公司联合利华说再见。相关分析认为，联合利华此次剥离的主要原因是红茶消费在发达国家市场中的需求下降。

曾是销售冠军，立顿如今风头不再

立顿进入中国市场还要追溯到1992年，让茶叶化身快消品，立顿依靠袋泡茶的形式，快速占领了大众市场。仅用了5年的时间，在中国百家商城系列调查中，立顿就获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

2020年，立顿进入中国的第二十八个年头。即将跨入而立之年的立顿，却迎来了被抛弃的局面。对这个结果，在今年年初的业绩会议上，联合利华首席执行官乔安路曾提到，联合利华茶业务中有三分之二为红茶，但该类别的增速放缓已有很长一段时间，并影响了联合利华的增长和利润。

究其原因，茶包其实并不是最受中国消费者欢迎的饮茶方式。就袋泡茶消费占比而言，世界平均水平为23.5%，欧美发达国家袋泡茶消费明显高于世界平均水平，欧洲为80%，美国和英国高达90%。我国袋泡茶在茶品类消费总额中的占比很低，仅为4%。

另一方面，从2011年，奶茶迅速走红，各大奶茶品牌商利用加盟连锁店的方式，在国内各线城市遍地开花。而随着点餐、外卖的流行，立顿逐渐失去它引以为傲的办公室阵地。当职场白领们拿起手机，打开外卖软件的那一刻，立顿连便捷、省心的优势也不复存在。

对此联合利华也做出了改变，2018年，邀请流量明星吴磊成为立顿的代言人，同时推出了针对年轻人的跨界产品，包括与塔卡沙推出的服饰周边、与精酿啤酒鹅岛卖茶味啤酒、天猫双十一的“脱单礼盒”等。但是均收效甚微。

立顿失去主阵地，茶企赢来新赛局

联合利华剥离立顿在中国的业务，对其他国内茶企来说，既是机遇也是挑战。小罐茶、大益茶、天福茗茶等一众国内茶企，谁又能率先开局，赢得先机？

《艾媒报告|2019中国茶行业市场大数据及标杆商业模式研究报告》显示，2015-2018年，中国茶叶总产量稳步上升，截至2018年，中国茶叶产量增长至261.6万吨，产值高达2157.3亿元。

喝茶是中国人几千年的传统，无论是出于 健康 、品鉴、文化还是其他目的，饮茶都成为许多人生活中重要的一环。

然而能达到家喻户晓的名品牌，却甚少。究其原因，对于茶企来说，工业化能在极大程度上保证供应和销售的问题，但品质是每个茶企真正立足的内核。如何做到高品质与知名度，这需要茶企静下心来，认真考量。毕竟资本市场永远不缺企业神话，但消费者对一杯好茶的渴望从未停止。

据《金融时报》消息称，被剥离的联合利华茶业务或将在明年年底前被拆分为一个新的集团，为出售或上市打基础。茶企迎来了新赛局，至于结果如何，让我们端起茶杯，拭目以待。

世界足球先生评选标准

1991年，“世界足球先生”创办初期制定的投票规则：

1、各个会员协会的国家队主教练投票选出前3名人选，但不能选择自己执教的国家队中的成员。

2、第一个选择的球员可以得5分，第二个选择的球员得3分，第三个选择的球员得1分 ，然后根据球员的得票数计算总分，得票数第一位的球员当选。

世界足球先生

2004年，“世界足球先生”投票规则改变：

1、各国国家队主教练和队长投票占80%。

2、国际职业球员工会占20%。

2016年，“世界足球先生”拆分后重新制定投票规则：

1、各个国家队的主帅和队长的投票票数分别占票数的25%。

2、全球超过200家媒体记者的选票数占据25%。

3、世界各地球迷投票占据25%。

来自球天育

茶具市场调查报告

茶具市场调查报告

　随着人们自身素质提升，我们都不可避免地要接触到报告，报告具有双向沟通性的特点。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，下面是我收集整理的茶具市场调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

　一、茶具市场的变迁

　1、源远流长的茶具

　茶作为饮品，经过了发现—利用—茶艺化的漫长过程，它的历史至少可以上溯到5000年前。

　茶具是随着“茶之为饮”应运而生，它的发生和发展经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程，并随着饮茶习俗的变化而不断变化和发展。

　2、功能完善的茶具

　煮水器具：风炉、鍑、茶炉、茶铫、汤瓶、瓢、炭挝、火夹、随手泡。

　碾罗器具：茶碾、茶磨、茶罗。

　品饮器具：茶壶、茶盏。

　摆置器具：茶桌、茶椅、茶车、茶海。

　器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夹、茶则、茶荷、茶针、巾、都篮等。

　3、材质多样的茶具

　竹木茶具、金属茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

　在数千年的发展进程中，出现了各种各样材质的茶具。调查统计发现，消费者在选择茶具时，最关注的因素仍然是茶具的材质。

　4、不断追寻艺术性的茶具

　混煮法时期，茶与其他食物混煮，尚未发展出专用茶具，多为陶土所制。

　瓷器是火与土的艺术，瓷器发明后，陶质茶具逐渐为瓷质茶具所替代。

　唐代以后，文人雅士开始追且茶器的釉色之美与造型之特；随着饮安溪铁观音茶风俗的普及，专门的茶具制造也应运而生。陶瓷茶具的种类与装饰也日渐丰富。明初紫砂的出现，更是广受追捧。

　5、传统与时尚共存的现代茶具

　茶家具：茶桌、茶椅、茶车等，主要在茶馆茶楼等经营场所应用。

　煮水器：用来煮水的随手泡，又称电茶壶。

　茶艺表演重要道具：茶海、茶六宝（茶夹、茶漏、茶拾、茶荷、茶针、桶）、水洗等。

　茶器皿：狭义的茶具，包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等

　二、生机勃勃的茶具市场

　1. 茶具市场增长迅速

　20xx年6月，餐具用品市场供求平稳。20xx年6月，餐具市场丝毫未受金融风暴的影响，以较大的幅度扩大市场份额，茶具和杯子囊括“市场占有率、同期环比增长率”双料冠亚军。

　2. 千古流变中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

　无论是自己选用茶具还是对未来茶具市场的预测，消费者对紫砂的认可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的发展空间依然巨大，商家可以通过一些创新产品来增加其盈利能力。

　3、饮茶习惯的改变和技术的革新催生电茶具市场飘红，原因是：

　家庭茶室的发展

　人民生活水平的提高

　家用电器的普及

　茶叶销量的持续增长

　4、茶产业持续增长，将带动茶具消费持续增长

　在各地政策和资金的扶持下，各地的茶园面积在不断的增加，由于新的茶园多是良种茶园，在产量和品质上都明显的优于传统茶园，所以直接导致了茶叶产量的增加。

　整个茶业市场的发展，必然带动茶具市场的大规模发展。

　5. 安溪铁观音茶具飞速发展过程中隐含的问题

　从这组数据来看，现在市场上存在的主要问题是：

　没有统一的行业标准

　定价混乱

　产品缺乏创意

　著名品牌较少

　这说明茶具行业尚处于产品竞争时代向品牌竞争时代迈进的阶段

　三、茶具的市场营销

　1、专业安溪铁观音茶具类零售终端市场前景看好

　无论从业者还是消费者都看好茶具类专卖店，这是将来茶具品牌必然要进入的渠道；但是目前国内连锁茶具专卖企业并不成规模，没有一家具有知名品牌的茶具经销企业。

　从业者认为茶叶专卖店在未来茶具销售中占有重要地位，也是消费者首选的购买茶具的场所。

　2、产品的品牌与价格对市场销售至关重要

　从商家的调查来看，品牌、价格、安全是大家最关心的问题，所以企业在经营过程中，树品牌、定价合理、攻技术依然是其发展壮大的核心。

　而从消费者的调查来看，安全、轻便耐用、材质是其最为关心的问题，然后才考虑到品牌与价位。其实消费者对安全和轻便耐用的认识完全来自市场上的成熟品牌教育。就目前市场上品牌而言，茶具行业著名品牌“金灶”将品牌与安全、轻便耐用实现了对接，所有成就了茶具市场龙头老大的位置。

　四、茶具市场的未来发展之路

　1、茶具市场刚刚起步，发展前景极为广阔。

　调查中，无论是消费者还是安溪铁观音茶具经营者都非常看好茶具市场的未来发展前景，目前的茶具市场无论品牌还是产品质量尚处于鱼龙混杂的状态。

　2、组建专业的产销见面会是茶具企业最喜欢的宣传方式。

　A.每年能组织一次大型的产销见面会（82.7%）

　B.每年能组织一次论坛,请国内著名市场营销专家授课（4%）

　C.每年能进行一次茶具行业的品牌质量排名（0%）

　D.每年举办一次茶具行业的博览会（9.3%）

　E都不需要（4%）

　从商家的调查来看，在未来茶具的市场营销方面，安溪铁观音企业更希望能够组织产销见面会，厂家和经销商能够面对面的交流，共同研发消费者欢迎的产品。

　具用品市场供求平稳。20xx年6月，餐具市场丝毫未受金融风暴的影响，以较大的幅度扩大市场份额，茶具和杯子囊括“市场占有率、同期环比增长率”双料冠亚军。

　折线图是20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比较图。从中我们可看到它是以“冲刺”的态势勇攀高峰，它的大销量带动了餐厨行业向好方面发展的良好势头，是餐具行业的最大卖点之一。

　2.千古流变中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

　无论是自己选用茶具还是对未来茶具市场的预测，消费者对紫砂的认可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的发展空间依然巨大，商家可以通过一些创新产品来增加其盈利能力。

　3、饮茶习惯的改变和技术的革新催生电茶具市场飘红，原因是：

　家庭茶室的发展人民生活水平的提高家用电器的普及茶叶销量的持续增长

　4、茶产业持续增长，将带动茶具消费持续增长

　在各地政策和资金的扶持下，各地的茶园面积在不断的增加，由于新的茶园多是良种茶园，在产量和品质上都明显的优于传统茶园，所以直接导致了茶叶产量的增加。整个茶业市场的发展，必然带动茶具市场的大规模发展。

　5.茶具飞速发展过程中隐含的问题

　从这组数据来看，现在市场上存在的主要问题是：没有统一的行业标准定价混乱产品缺乏创意著名品牌较少这说明茶具行业尚处于产品竞争时代向品牌竞争时代迈进的阶段。

　 三、茶具的市场营销

　1、专业茶具类零售终端市场前景看好

　无论从业者还是消费者都看好茶具类专卖店，这是将来茶具品牌必然要进入的渠道;但是目前国内连锁茶具专卖企业并不成规模，没有一家具有知名品牌的茶具经销企业。

　从业者认为茶叶专卖店在未来茶具销售中占有重要地位，也是消费者首选的购买茶具的场所。

　2、产品的品牌与价格对市场销售至关重要

　从商家的调查来看，品牌、价格、安全是大家最关心的问题，所以企业在经营过程中，树品牌、定价合理、攻技术依然是其发展壮大的核心。而从消费者的调查来看，安全、轻便耐用、材质是其最为关心的问题，然后才考虑到品牌与价位。其实消费者对安全和轻便耐用的认识完全来自市场上的成熟品牌教育。

四、茶具市场的未来发展之路

　1、茶具市场刚刚起步，发展前景极为广阔。调查中，无论是消费者还是茶具经营者都非常看好茶具市场的未来发展前景，目前的茶具市场无论品牌还是产品质量尚处于鱼龙混杂的状态。

　2、组建专业的产销见面会是茶具企业最喜欢的宣传方式。

　A.每年能组织一次大型的产销见面会(82.7%)

　B.每年能组织一次论坛,请国内著名市场营销专家授课(4%)

　C.每年能进行一次茶具行业的品牌质量排名(0%)

　D.每年举办一次茶具行业的博览会(9.3%)

　E.都不需要(4%)

　从商家的调查来看，在未来茶具的市场营销方面，安溪铁观音企业更但愿能够组织产销见面会，厂家和经销商能够面临面的`交流，共同研发消费者欢迎的产品。

　 异彩纷呈的茶具种类

　水为茶之母，器为茶之父。要想喝好茶，器的作用尤其重要。茶具是茶产业的重要组成部分，伴随着茶产业的发展而快速发展着。日前，记者对茶具市场进行了调查。

　记者在走访中发现，茶具市场可谓五花八门，琳琅满目。在任何一家茶具专卖店，消费者都会有“乱花渐欲迷人眼”的感觉。记者在马连道茶城昊阳茶具店与一位前来购买茶具的消费者攀谈了起来。这位消费者说，她是第一次走进茶具店，对每一样东西都好奇，样样都想买回去，结果走的时候各式各样的茶具买了一大堆回家。她说，真没想到每一件茶具都是一件艺术品。

　茶自古就供达官贵人、文人墨客专享，后虽入寻常百姓家，但品茶始终被认为是一件很雅的事，而与之配套的茶具也是人们较为讲究的，这一点从历代出土的茶具可以看出，如唐代的鎏金茶具、宋代的青花瓷茶具、明清时期的紫砂茶具。

　 茶具市场包含的内容极为丰富，广义上的茶具可以分为如下几类：

　一、茶桌、茶椅、茶车等。这类产品多用于茶艺馆，大部分的茶庄里也少不了茶桌、茶椅。销售此类产品的地方并不多见，如在马连道茶叶一条街仅有二三家专业店销售，更多的是购买者到家具厂订做。茶桌、茶椅、茶车要求造型精美、做工精细，还要有文化内涵，所以往往在家具厂订做的不能满足茶馆和茶庄的要求。北京圣唐古驿设计事务所是一家专门从事茶馆设计、施工的专业公司，在为茶馆的配货中发现了这个问题，专门成立了一家家具厂，市场看好。

　二、用来煮水的随手泡，又称电子茶壶。随手泡的用量非常大，茶艺馆的每一张茶桌都要配备，任何一家茶叶店也不能缺了它，此外，随着家庭茶室的发展，随手泡还将走进百姓家庭，其市场前景还将更加广阔。随手泡的生产企业主要是小家电生产企业，多集中在广东省潮州市。目前，随手泡也涌现出了一批著名品牌，如“金灶”、“炜腾”等。

　三、茶海、茶六宝等。茶海、茶六宝是茶具市场的主要内容，是茶艺表演的重要道具，也是中华茶文化不可或缺的部分。茶海、茶六宝大多是木制，用黑檀、红檀、花梨等木材制作。也有部分竹制品，但由于北方干燥的气候容易裂开，更多的适合在南方消费。茶海、茶六宝的主要生产企业集中在浙江黄岩、江苏宜兴、福建福鼎等地。较受消费者喜欢的茶海品牌有恒海、汉唐、郑源等。近年来，市场上还兴起了一种用石头制成的茶海，产于广东，价格较高，但深受高端人士的偏爱。

　四、茶器皿。狭义的茶具实际上就是指茶器皿，包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等。中国茶叶品种繁多，不同的茶类适合不同的用具，如玻璃杯适宜泡绿茶，紫砂壶适宜泡乌龙茶等。紫砂壶是目前茶具市场中使用最为广泛的茶具，紫砂产于江苏省宜兴市。紫砂以手工制作为主，也有机器生产的。记者在市场调查中发现，大部分茶具经销商以经销名家名壶为主，普通紫砂壶在市场中销售的并不多见。瓷器茶具也是茶具市场中重要的一类，瓷器茶具往往成套出现，适宜泡花茶。中国瓷器在世界上非常著名，尤以江西景德镇的瓷器质地最为出色。但目前茶具市场中销售的茶具，景德镇出产的较少，更多的产自福建德化和广东潮州。据悉，福建德化和广东潮州均被中国陶瓷协会命名为中国瓷都，是后起之秀，其生产的茶具在价格方面比景德镇更具有竞争力。此外，近年来河北唐山销售的骨质瓷茶具也出现在市场上，但由于其高昂的价格在茶具市场中问津者很少。随着近年来普洱茶的升温，玻璃制品的茶具在市场上开始出现，并呈现热销，其可煮性、观赏性非常适宜普洱茶的冲泡。

　五、茶漏、水洗等其他茶具。茶漏多以不锈钢的金属为主，但近年来随着人们回归自然的心态，葫芦类、竹子类的茶漏普遍受到欢迎。水洗过去多以瓷器为主，但随着近年来人们卫生意识的增强，广东潮州的一些电子企业别出心裁，将随手泡和水洗设计成连体，两个电磁炉连在一起，一边是随手泡，一边是玻璃锅式的水洗，非常利于品茗杯的消毒。

　以上只是茶具市场的主要产品。此外，各种玲珑可爱的紫砂饰品、精美绝伦的瓷器饰品等也都是茶具市场的重要组成部分。随着茶叶市场的变化，茶具市场还将更加丰富多彩。

　 唐代茶具

　由于唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此，茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具，并有助于提高茶的色、香、味，具有实用性，而且，一件高雅精致的茶具，本身又富含欣赏价值，且有很高的艺术性。所以，我国的茶具，自唐代开始发展很快。

　中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究茶具质地，注意因茶择具，这在唐·陆羽《茶经·四之器》中有详尽记述。本世纪80年代后期，陕西扶风法门寺地宫出土的成套唐代宫廷茶具，与陆羽记述的民间茶具相映生辉，又使国人对唐代茶具有了更加完整的认识。但唐代的饮茶方式与今人有很大的不同，以致有许多茶具是今人未曾见到过的。

　唐人刘禹锡《浪淘沙》说：「流水淘沙不暂停，前波未灭后波生」，站在世纪之交的临界点，仰望历史巨潮，每个人的历史观、世界观似乎又开阔不少。只是在叹为观止之余，蓦然惊觉，大家都是站在冲浪板上的独行者，你以为乘风破浪，英姿飒爽，实则无依无靠，随波逐流，任人摆布。时潮大浪当然也淘洗着紫砂、考验着人性，任你是浪里白条，也是半点不由人。

　偶读唐人郑云叟《伤时》：「帆力劈开沧海浪，马蹄踏破乱青山。浮名浮利过于酒，醉得人心死不醒。」想想，此事古今皆然，五十步也不用笑百步了，倒是用此来形容紫砂现象，竟是贴切地叫人心惊。

　不是名位不重要，毕竟它曾在过去的四十年，规范了整个紫砂产业的产销秩序。也不是利益不重要，毕竟捏泥塑砂、玩壶喝茶的，都是经济动物，尘缘未了，六根难断。连豁达的宋人杨公远也要喟叹：「浮生六十度春秋，无辱无荣尽自由」，花一甲子功力堪破名利固不嫌晚，只是，人生又有几个甲子？

　最近因缘际会地主办了两岸紫砂交流以来，最具意义的「有壶同享，有难同当——两岸紫砂茗壶赈灾义卖会」，对于紫砂界的众生相又有了较深层的观察与感触，人情冷暖，一一领受。

　一场天崩地裂的百年大震，让许许多多好的、坏的事物显露了出来——不管是暗藏在华夏柱子里的色拉油桶，或者是隐埋在人性深处的爱心。

　两岸紫砂交流约在二十年前开始热络，做为紫砂陶艺最丰盛的收藏园地，台湾与宜兴的密切情谊，绝非中国其它城市所能比拟。二十个寒来暑往，两地的跨海陶缘让彼此都拥有许多朋友——有些朋友甚至只是慕名神交十数年而缘悭一面。

　在全台难以计数的茶桌旁，在促膝长谈的壶事春秋里，壶友们莫不对顾景舟、蒋蓉等紫艺耆宿如数家珍，有趣的是，他们甚至叫不出自己的名字！

　1999年的一个秋夜，地动天摇的数十秒，多少台湾人的命运就此改变。遗憾的是，平均每一万个台湾人，就有一人失去宝贵的生命。欣慰的是，每一个受难者，就有一万个人可以帮助他的遗族。感念的是，与台湾情谊深厚的宜兴陶友们，纷纷响应本次的募款义举，在宜兴紫砂工艺厂及陶艺专业委员会的发起下，共有百余位陶艺家们参与，他们不分厂派，不计较名利，只想尽一己之力。同样的，在台湾亦有数十位紫砂业者及收藏家积极参与，他们有的捐出高额藏品，有的协助联络运送展品，总计共募集了大小名家壶约240件，以及约450件的商品壶、茶具、瓷杯、书籍，充分展现紫砂壶艺界特有的情义热忱。

　相对于受创之剧，这笔义款当然只是棉薄之力。但重要的是，这份血浓于水的同胞之情，骨肉之爱，让我们「有壶同享，有难同当」。

　若干年后，未来的爱壶人将会在《宜兴紫砂发展史》如是写道：1949年被历史裂缝分隔两岸的爱壶人，却因整整五十年后的世纪末强震而紧密团结在一起。这些爱壶人深信，从紫砂壶里倾泻出的金黄茶汤，终能在裂缝中灌溉出希望的新芽，填补任何鸿沟……

　 朱泥与红泥

　由于常有读者、网友询及朱泥、红泥、红土之分，兹简述浅识如下：

　一、朱泥，《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》称「石黄泥」。产于宜兴川埠赵庄，矿层位于嫩泥和矿层底部，含氧化铁极高，质坚如石。但其矿形琐碎，需经手工挑选。但因不利独自成陶，成型工艺难度亦高，通常用作紫砂器表的化妆土。若要制成历史上的「朱泥壶」需以80%的西山嫩泥（赵庄一带）和20%的东山甲泥，用水簸法淘洗而成。这是因为朱泥陶不耐火，烧成温度低，添加东山甲泥，可不改变红色，但提高了耐火温度。而在西山嫩泥中拣出原料，敲击碎后找到石黄泥，「陶之乃变朱砂色」。

　二、朱泥十分名贵，在昔时价值为紫砂泥之50倍以上，开矿集以斤两计价出售。但朱泥因矿源有限，且掘困难。13年原矿将近枯竭，红泥产品近乎停产。乃以新材质，川埠红泥、涤东山红泥取代，色泽呈色，可塑性不可拟比。1980年间，终于试制成功沾浆红泥。一度曾用沾浆红泥，替代生产的红泥水平壶，以供出口，但工序复杂，成品率低，不久停产。到1982年运用科技配方，用川埠土**的岩泥〈俗称川埠红泥〉嫩泥，加入适量铁红粉作为红泥原料，从此大批量的应用，沿至今日。

　三、所以，朱泥、红泥只存在历史矿源的差异。今日朱泥已非明清朱泥，两者不宜混为一谈。

　四、今日朱泥因不比昔日「石黄」，所以一定要加铁红粉，方能泛红，否则只是黄橙色系，不受市场欢迎。此外，因为台湾人追求「铿锵」之声，所以陶土多会在泥土添加玻璃水，藉此提高其结晶程度，产生较高的音频。但添加玻璃水过多，虽则色泽水亮，但其气孔几乎已闭，不利养壶变化。（灌他个六斤茶，也永远就这么亮！）

　五、地摊廉价朱泥壶甚至宜兴制作日用陶的白泥，添加大量的铁红粉、玻璃水，基本上是合成泥，泥性已失，只能骗骗外行人。（拜托，一把壶连工带料，做好还运到台湾，大盘再批下来，一把壶要养活几家人啊！三把500元，还挂保证书……想来真是…）

　六、今日朱泥、红土真要分，就是看其1含泥量2音频3色泽表现。不过因1有掺砂干扰2有玻璃水帮忙3有氧化物调色，所以才会造成现在的乱象。所以真正要分别，只能看其过筛的网目大小，传统澄泥是水簸法，藉水力将泥冲分为由粗到细的等级，取其细者为壶即是所谓的朱泥壶。（请注意，一壶中有泥亦有掺砂同存，如同水泥亦有掺细砂、细石）

　七、某些业者宣称其为清代泥，基本上并没有大语病，但我期望您是因为此壶的泥料表现、做工水准而买它，而不是因为它有个极富色彩的名称。因为「宜兴地区陶土矿床是海退序列的成物。自下古生代志留纪末至今，经历了四次海退和三次海浸，它们大约在2–4亿年前，宜兴陶土在泥盆纪和早石炭纪中期形成的。其中甲泥、紫砂泥属况积矿床，嫩泥、红泥〈朱砂泥〉属沉积风化形矿床。」所以，若有人说他拥有时大彬时的明代泥料，又有何不可？

　近日看到一本名叫《紫瓯乾坤》的书，是说一个有志于紫砂壶艺的人，如何从拾荒人成为陶艺大师的故事。应该说这是个颇有意味的内容，可是我未及展读，却不由先对本书怔忡起来。

　《紫瓯乾坤》，揣摩下来当是「紫砂春秋」的意思，紫瓯意味着紫砂壶。在林林总总的有关紫砂壶艺的书中，叫什么《紫砂之光》、《壶中乾坤》、《紫砂方圆》、《紫砂珍赏》之类的不可胜数，对于广大读者来说，「至今已觉不新鲜」，讲述有关紫砂茶壶的故事，起名《紫瓯乾坤》可以说有点别出心裁。

　可是用「紫瓯」来指代紫砂壶却不能不让扫兴。「紫瓯」难道不是紫砂壶吗？当然不是！紫砂陶肇始于北宋年间，已是不争的事实，16年宜兴丁山蠡墅村羊角山发现了一座北宋年间的早期紫砂窑址，出土了大批紫砂陶碎片，就是一个明证。

　但是紫砂陶不等于紫砂壶。最早的典籍《阳羡茗壶系》说紫砂壶的最早创始者，是明代正德年间的供春的师傅寺僧，1966年南京中华门外油坊桥发现的明嘉靖12年（公元1533年）司礼太监吴经的墓中，曾出土了迄今为止已知的最早的紫砂提梁壶。

　人员，希望紫砂壶的历史越悠久越好，年限越往上追溯，彷佛越有光彩。于是一些可能与紫砂壶沾边的文字被找出来。北宋诗人、书画家米芾《满庭芳．绍圣甲戌暮春与周熟仁试赐茶，书此乐章》︰「雅燕飞觞，清谭探坐，使君高会群贤。密云双凤，初破缕金团。窗外炉烟自动，开瓶试一品香泉。轻涛起，香生玉尘，雪灭紫瓯圆。」词中的「紫瓯」，有人认为是紫砂壶。

　《紫瓯乾坤》一书的书名，怕也是据此而来。米芾的诗词中明显地提到了「双凤」，那是龙凤饼茶的名称。宋代饮茶是用的冲点法，是把饼茶碾屑后，用开水冲点后饮用的，而不是如今天一般用散茶来冲泡的，饮茶的工具理所当然地是盏而不是壶。诗词中的「紫瓯」是紫色的盏，才能看得到「雪溅」。

　其实这一点，只要读一读北宋茶专家蔡襄的诗《试茶》就可以完全明白︰「兔毫紫瓯新，蟹眼轻泉煮。」清清楚楚地写着「紫瓯」是兔毫天目碗，是福建建窑出的，也叫鹧鸪斑的碗，是北宋年间，品味、斗茶用的名品。

　人们希望我们的紫砂茶壶的历史能往上追溯若干年为好，这个愿望是无可指摘的，但没有足够的史实可以用来支撑，考证时凭自己的想当然生搬硬扯，则不仅无补于事，反而会贻笑大方。

　「紫瓯」被误认为是紫砂壶，至少示犯了望文生义和以讹传讹的错误，这对于洋洋洒洒二十余万言的长篇传记文学作品来说，不能不说是令人遗憾的，连最基本的常识都没有搞清楚，那还有什么严谨可言？

　是说的有关兔毫天目碗的内容吗？差之毫厘，失之千里！